Saturday , October 19 2019

खाना-खजाना

बासी रोटी खाने के होते है करिश्माई फायदे, कोई नहीं जानता होगा ये फायदे

आजहुं आपके साथ शेयर करने जा रहे है बासी रोटी खाने के फायदे, आमतौर पर लोग खाने को 12 घंटे से अधिक समय होने पर उसे मानते है, जो कि आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। बासी खाना खाने से आपको दस्‍त, फूड पॉइजनिंग, एसिडिटी और अन्‍य कई …

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रेसिपी : पनीर से बनी काठी रोल की डिश

आज हम आपको पनीर टिक्का काठी रोल रेसिपी शेयर करने जा  रहे है। यह एक स्वादिष्ट ऐपटाइज़र डिश है इसे आप भूख लगने पर ब्रंच टाइम में खा सकते हैं और डिनर पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं। सभी को यह डिश काफी पसंद आएगी। काठी रोल उत्तर भारत में …

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पंजाबी स्पेशल सरसो का साग बनाने की रेसिपी

साग वैसे तो सबसे ज्यादा स्वादिष्ट पंजाब में ही मिलता है लेकिन आप चाहे तो अपनी मेहनत से इसे और लाजवाब बना सकते है। साग को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता। आपके घर कोई मेहमान आये और आप उसे साग बनाकर खिलाये वो आपकी तारीफ करता नहीं रुकेगा। साग …

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ऐसे बनाए वेजिटेबल राइस….

सामग्री : बासमती चावल- 2 कप, सब्जियां (आलू, प्याज, लौकी, बीन्स, गाजर, गोभी, शिमला मिर्च)- 2 कप, टमाटर- 1 (बारीक कटा), घी- 2 चम्मच, दालचीनी- 1/2 चम्मच, लौंग पाउडर- 1/2 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/2 चम्मच, धनिया पाउडर- 1/2 चम्मच, नमक-स्वादानुसार, नींबू का रस- स्वादानुसार, अदर-लहसुन पेस्ट- …

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क्रिस्पी मालाबारी पराठा…

आपने कई पराठे खाये होंगे लेकिन आज हम आपको मालाबारी परोटा या बरोटा के बारे में बताने जा रहे हैं. ये काफी फूला हुआ, क्रिस्पी और नरम होता है. यह काफी हद तक लच्छा परांठा जैसा लगता है. इस पतले पराठे पर घी डालकर सर्व किया जाता है. ज्यादातर साउथ …

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Navratri2019: ‘खस्ता कुरकुरी साबूदाना टिकिया’ व्रत में लेना चाहते है चटपटा स्वाद बनाए

आज हम आपको खस्ता साबूदाना टिक्की रेसिपी (Khasta Sabudana Ki Tikki Recipe) बता रहे है। खस्ता साबूदाना टिक्की खाने में काफी क्रिस्पी लगती है, इसे नवरात्रि के व्रत के दौरान आमतौर पर बनाया जाता है। इसे काजू, आलू, हरी मिर्च और कुछ मसाले डालकर तैयार किया जाता है। इसमें व्रत …

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RECIPE : नवरात्र में बनाएं फलाहारी चीला, बदलेगा टेस्ट

नवरात्र आने में है और इस दौरान सभी व्रत रखते हैं. फलाहारी में आप कुछ भी ट्राई कर सकते हैं. जैसे आप भी अपने घर पर फलाहारी चीला बना सकती हैं. जिस तरह से आप कुट्टू और सिंघाड़े के आटे के पकौड़े और समा के चावल बनाते हैं उसी तरह …

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नवरात्रि में माता को खिलाये ‘खीर कदम’, विधि है बहुत आसान

  आप सभी इस बात से वाकिफ ही होंगे कि भारत में आए दिन कई त्यौंहार आते हैं और हर त्यौहार पर लोगों के घरों में कुछ ना कुछ ख़ास बनता है. ऐसे में जल्द ही नवरात्रि आने वाली है और हर नवरात्रि में मातारानी का प्रसाद बनता हैं. ऐसे …

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फेमस डिश ‘मटन कोरमा’…

रामपुर का कोरमा मटन से बनने वाली काफी लजीज डिश है. यह रामपुर के घराने की फेमस डिश में से एक है इसे बनाने में समय कम लगता है, पर स्वाद के मामले में यह दूसरे कोरमे से अलग होता है. साबुत मसाले 7-8 लौंग 3 बड़ी इलायची 5-6 छोटी …

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हेल्दी और टेस्टी ‘पोटैटो सूप’ बनाने की रेसिपी

पोटैटो सूप दूसरे तरह के सूप से थोड़ा अलग तरह से बनता है और टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होता है. इसे बनाने के लिए आलू के साथ कुछ सब्जियों को उबाला जाता है और बाकी की सामग्री डालकर पोटैटो सूप तैयार किया जाता है. आवश्यक सामग्री 6 आलू …

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