खाना-खजाना

सिंपल इडली से बनाएं यह स्वादिष्ट इडली बर्गर

आज हम सभी फास्ट फूड खाने के ​शौकीन हैं, शायद ही कोई होगा जो पिज्जा, पास्ता और रैप जैसी चीजें पसंद न हो. कुछ लोग ऐसे भी जो हाइजीन के चलते इन सभी ​चीजों को घर पर स्वस्थ तरीके से बनाना पसंद करते हैं. इन्हीं सभी चीजों में बर्गर को …

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जानें मटर कोफ्ता की बेहद ही ख़ास और टेस्टी रेसिपी

अगर आप खाने में कुछ स्पेशल बनाना चाहती है और वही पुराने डिशेस बनाकर बोर हो गयी है तो आज हम आपके लिए लाये है मेटर कोफ्ता की बेहद ही ख़ास और टेस्टी रेसिपी। इतनी टेस्टी रेसिपी अपने कभी ट्राई नहीं की होगी , तो देर किस बात की है …

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कॉर्न पकौड़ा रेसिपी

सामग्री : भुट्टा- 4, कॉर्नफ्लोर- 2-3 टेबलस्पून, हरा धनिया- 2 टेबलस्पून (बारीक कटा), अदरक का पेस्ट- 1 छोटी टीस्पून, हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी), धनिया पाउडर- आधा टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर-आधा टीस्पून, नमक स्वादानुसार, तेल-फ्राई करने के लिए। विधि : भुट्टे के पकोड़े बनाने के लिए भुट्टे को कद्दूकस कर …

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आंवला इम्यूनिटी बढानें में करता है मदद, घर पर बनाये आंवले की चटनी

सर्दियों के मौसम में खाने के साथ अगर चटनी भी हो तो खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है. रोज का साधारण खाना हो या फिर चाट-पकौड़ी और समोसा खट्टी चटनी इसका जायका कई गुना बढ़ा देती है. लेकिन ज्यादा खट्टा सेहत के लिए नुकसानदायक भी होता है. ऐसे में …

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बनाएं टेस्टी ‘पंजाबी स्टाइल कढ़ी

सामग्री : 375 ग्राम खट्टा दही, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, नमक, 1 कप सरसों का तेल, 1/2 टीस्पून अजवाइन, 1 टेबलस्पून बारीक कटा लहसुन, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 टीस्पून जीरा, ज़रूरत भर पानी, 1/2 टीस्पून हल्दी, चुटकी भर हींग, 170 ग्राम बेसन, 3 बारीक …

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बनाए हेल्दी और टेस्टी थेपला

सामग्री : गेहूं आटा- 1 कप, बेसन- 1/4 कप, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/2 टीस्पून, अजवायन- 1/4 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, मेथी- 1 कप (बारीक कटी), तेल- आटा गूंथने के लिए विधि : मेथी के पत्तों को बारीक काट लें। अब एक बाउल में कटी हुई मेथी, आटा, …

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‘मशरूम गॉर्लिक सॉस’

सामग्री : 100 ग्राम टोफू, 100 ग्राम बटन मशरूम, 1 कप ब्रॉक्ली, 15 ग्राम थाई रेड चिली, 3 कली लहसुन बारीक कटी हुई, 1-1 लाल व पीली शिमला मिर्च, 1 टीस्पून चिली पेस्ट, जरूरत भर रिफाइंड ऑयल, 1 टीस्पून चिली ऑयल, 15 मिली कुकिंग वाइन, 15 मिली सैसमे ऑयल, 2 …

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बनाए बेस्ट हेल्दी थेपला

सामग्री : गेहूं आटा- 1 कप, बेसन- 1/4 कप, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/2 टीस्पून, अजवायन- 1/4 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, मेथी- 1 कप (बारीक कटी), तेल- आटा गूंथने के लिए विधि : मेथी के पत्तों को बारीक काट लें। अब एक बाउल में कटी हुई मेथी, आटा, …

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अंडे का पराठा

आज हम आपको अंडा पराठा की आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है जिसे आप 15 मिनट में घर में आसानी से बना सकती हैं। आइए इसकी आसान रेसिपी के बारे में जानें। आवश्यक सामग्री गेहूं का आटा- 2 कप नमक- 1 चुटकी तेल – 1 बड़ा चम्मच …

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चिली वेज स्टफ्ड गॉलिक ब्रेड’

सामग्री : 250 ग्राम कद्दूकस किया पनीर, नमक स्वादानुसार, 2 टीस्पून हरी मिर्च पेस्ट, 1 टीस्पून लहसुन पेस्ट, 1 टेबलस्पून शेज़वान सॉस, 1 बारीक कटी शिमला मिर्च, 1 बारीक कटा प्याज, 1 ब्रेड लोफ, 1 कप क्रीम चीज़ विधि : बोल में सभी सामग्री को डालकर मिलाएं। लोफ में भरें …

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