Wednesday , June 29 2022

जाने पनीर दही भल्ला बनाने का सही तरीका….

दही भल्ला खाना आजकल हर व्यक्ति पसंद करता है। ऐसा इसलिए क्योंकि दही भल्ला आज के समय में ठंडक देने वाली रेसेपी है और इसे बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता है। तो अब आज हम आपको बताने जा रहे हैं कैसे आप आसानी से घर पर बना सकते है पनीर दही भल्ला। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है और इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाना है पनीर दही भल्ला।

पनीर दही भल्ला बनाने के लिए सामग्री-
1/2 कप पनीर मैश
1/2 कप आलू मैश
1/2 कप दही
2 टेबल स्पून कॉर्नफलोर
2 टेबल स्पून इमली की चटनी
1 टी स्पून अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
1 टी स्पून नमक
1 टी स्पून जीरा पाउडर
1/2 टी स्पून कालीमिर्च
1/2 टी स्पून लाल मिर्च
तेल तलने के लिए

पनीर दही भल्ला बनाने की विधि- इसको बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैश किया हुआ पनीर और उबला मैश किया हुआ आलू लें। अब इसके बाद इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, अदरक, कालीमिर्च, लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छे मिला लें। इसके बाद पैन में तेल गरम करें और तैयार मिश्रण की छोटी छोटी बॉल्स बनाकर उन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करके एक तरफ निकाल कर रख लें। अब एक बाउल में दही लें, नमक, जीरा पाउडर और पाउडर चीनी डालकर अच्छे से मिलाने के बाद तैयार भल्लों पर डालें। इसके बाद अंत में इस पर अब इमली की चटनी, अनार के दाने और चुटकी भर लाल मिर्च डालें और यह सर्व करने के लिए तैयार हैं। अब आप इसे किसी को भी सर्व करें, हमे यकीन है यह उसे पसंद आएगा।

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