सुबह के नाश्ते में बनाएं मसाला पाव भाजी

आप सुबह के नाश्ते में गरमागरम पाव भाजी बना सकती हैं, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है। इसे आसानी से बनाकर तैयार किया जा सकता है, आइए आपको बताते हैं पाव भाजी बनाने की विधि…..

सामग्री

आलू  – 3
नींबू – 1
हरी मिर्च
टमाटर – 2
धनियां पाऊडर –  1 चम्मच
हल्दी पाऊडर  – 1 चम्मच

लाल मिर्च   -1 चम्मच
लहसुन की कलिया – 5
पाव भाजी मसाला – 2 चम्मच
जीरा पाऊडर
हरा धनिया
नमक स्वादानुसार 

विधि :-

पाव भाजी बनाने के लिए आलू और गाजर को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़े काट लें और मटर को छील लें।

कुकर में इन सब्जियों को कम पानी में पका लें, जब सब्जियां अच्छी तरह पक जाएं तो गैस बंद कर दें और उबली हुई सब्जियों को ठंडा करने के बाद मैश कर लें।

अब एक कडाही में तेल गरम करें और इसमें जीरा, लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें, इसके बाद इसमें हरी मिर्च, प्याज़ और मसाले डालकर हल्का सा भून लें।

अब इसमें हल्दी पाऊडर, धनियां पाउडर, लालमिर्च, गरम मसाला, पाव भाजी मसाला, नमक डालें और मसाले को अच्छी तरह पकने दें।

जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब मैश की हुई सब्जियां इसमें डालें। इसे कुछ देर पकने दें, आपकी भाजी बनकर तैयार है, गरमागरम पाव के साथ इसे सर्व करें।

 
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